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燻製特集 小雀陣二×キャメロンズスモーカー

誰にでも作れる簡単なアウトドア料理の魅力を
様々なメディアで伝え続ける小雀陣二さん。米国ブランド「キャメロンズ」のスモーカーを用いて燻製の基本からひと手間加えた技ありレシピまでシリーズでお届けします! ……つづきを読む

野外で安全な水を得る。携帯浄水器「ソーヤー スクィーズSP131」を高橋庄太郎がチェック!

僕には、毎年訪れているフィールドが日本に数カ所ある。特に気に入っているのが知床半島を中心とした北海道。もうひとつが沖縄県八重山諸島の西表島だ。どちらも日本有数の無人地帯が広がるワイルドな場所だが、共通するのは「水」の確保が ……つづきを読む

ハイカーは「山タキビ」の夢を見るか?小枝を燃料にする「ソロストーブ」を試した

山でも焚き火をしたい。足元に転がる落ち葉や枝を集めて、テントの前で炎を育て、喉の奥へ酒を流し込むたびに視界に入る満天の星。そんな山タキビを渇望して早20年。昔は北アルプスでもハイマツをじゃんじゃん燃やして暖をとり、ライチョウなんかを丸焼きにして食べていたという。 ……つづきを読む

<特別寄稿>服部文祥、モーラナイフを使う。 in北海道

今春の本格上陸以来、「切れ味鋭く、価格は安い」ことで愛用者が増えているモーラナイフ。釣り、狩猟、野営、焚き火……あらゆるシーンで活躍するモーラをサバイバル登山家の服部文祥さんにチェックしてもらいました!※注意!今回の記事にはエゾシカの解体シーンなどがあります。 ……つづきを読む

手のひらのなかの小さな実力派。北欧の野遊び心が詰まったモーラナイフの新作「エルドリス」

長野県の雪深い農村に引っ越して5度目の秋がやってきました。首都圏に住んでいたときは、持ち歩くにもドキドキして、めったに触らなかったアレは、田舎に住んでからというもの手放せなくなった道具のひとつであります。さて、アレとは一体なんでしょう? 熊スプレー? いやいや。 ……つづきを読む

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