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今が試しどき!「ものぐさ男の山ごはん78」はチキン山盛り、食欲増進のスパイシーカレーラーメン
2022.08.16 Tue
A-suke BASE CAMP 店長
みなさん、こんにちは。「BASE CAMP」のA-sukeです。
ソロでの軽いハイクだと朝イチ電車に乗る前にコンビニで昼ごはん買う人も多いと思うんだど、温かい食事を山で食べたくない?ってことで「コンビニ食材を利用した山ごはんレシピを紹介していこう」というのがこの連載。
夏本番というかとにかく暑いですね。流行病もすんごい数になっていますがとにかくみなさま体調だけはお気を付けください。
さて、今回はレシピというかTips。意外にもやっていなかったカレーラーメンです。なんて言ったってセブンイレブンはカレーフェア真っ最中。コレを使わない手はないってことで。
それでは食材はコチラ。
今回のラーメンはサッポロ一番のしょうゆラーメン。スープは使わないのでなんでもOKです。
それとパウチの「バターチキンカレー」。ぶっちゃけカレーは好みでパウチじゃなくてレトルトでも冷凍でもなんでもOKですが、今回はチキン系が合います。
そして今年のカレーフェスの商品「魯珈監修炭火焼チキンティッカ」がキーになる食材です。
ではさっそく作っていきます。
鍋に水を通常の半分くらいの量入れます。200㏄くらいかな? それにパウチのカレーを入れてしまいます。
さらに……。
チキンティッカのチキンだけ入れます。
これでストーブに火を入れて加熱します。火は中火くらいがいいかな?
沸いたら麺を入れます。鶏肉を避けて押し込んでください。火はここで弱火にした方がイイでしょう。
で、麺が煮えたらチキンティッカの残りのポテトサラダとキャベツのアチャールを載せたら完成です。
いやー、チキンがゴロゴロすぎて贅沢です。やっぱりカレーの具として入っているモノとチキンティッカは全然別物。チキンティッカ美味い!
カレーラーメンはこういう感じで数種をミックスするなど、どうやってもおいしいのでいろいろやってみる価値ありです! バテがちな夏山ではスパイスの香りが食欲をそそっていいですよ。ふたりでシェアして、残りのスープにライスを投入しても満足度高いと思います。
次回もこうご期待!
(文・写真=BASE CAMP A-suke)