A Kimamaをごらんのみなさま。大型連休も近づき、木漏れ日キラキラ、爽やかな風が吹き抜けて、「ああ、ビール飲みたい」なんて思う夕方、ありませんか？　私はここ最近毎日です。

　さて、私が所属する自然ユニット、別名愛酒家ユニットnoyamaが新しいレシピブックを編集しました。

その名も「noyamaのおつまみいろは」(大泉書店)。

　まず、noyamaとは、木工アーティストのしみずまゆこ、編集者の髙橋紡、写真家の野川かさね、料理研究家の山戸ユカの集まりです。外で過ごすことが好きで、自然、食、旅をテーマに、本の編集（ときどきイベントも）をしています。

　私たちは、みんなお酒好きです。お酒が生み出す楽しい時間を表現する本ができないだろうか、とこの本を編集しました。

この本は、ちょっとかわった章立てになっています。

いろがきれい。
ろんりー。
はごたえが楽しい。
においがいい。
ほかほか。
へんり（べんり）。
とり（＝〆）。

　最初の文字をつなげると、そう、「いろはにほへと」。野菜をはじめ、旬の食材をたくさん使い、「いろは」くらいに簡単にできる。そして、色がきれい、いいにおい、はごたえがいい……、と五感にうったえかけるような、おつまみのレシピ。普段、みんなで集まって食べているものから、こんなものを食べたい！
と４人で考えたレシピが113点載っています。

　終電で家に帰ってから、ひとりで飲みたいときに。夫婦ふたりの晩酌に。友人や家族が集まるときに。どんなシチュエーショにも合う、食卓が楽しくなるおつまみの本です。

ぜひぜひ、初夏の夕方に。
バーベキューレシピものってますよ！

(文＝高橋紡)

『noyamaのおつまみ　いろは』
大泉書店刊　定価：1300円+税

＊4月21日(日曜日)に渋谷COOKCORPでイベントをします！
詳しくはコチラ　http://www.cookcoop.com/

＊5月18日(土曜日)に世田谷区夏椿でイベントをします！
詳しくはコチラ　http://noyama.jp/