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【新刊】自然派ユニットnoyamaの無性にお酒が飲みたくなるおつまみ本!

2013.04.18 Thu

滝沢守生(タキザー)

滝沢守生(タキザー) よろず編集制作請負

 A Kimamaをごらんのみなさま。大型連休も近づき、木漏れ日キラキラ、爽やかな風が吹き抜けて、「ああ、ビール飲みたい」なんて思う夕方、ありませんか? 私はここ最近毎日です。

 さて、私が所属する自然ユニット、別名愛酒家ユニットnoyamaが新しいレシピブックを編集しました。

その名も「noyamaのおつまみいろは」(大泉書店)。

 まず、noyamaとは、木工アーティストのしみずまゆこ、編集者の髙橋紡、写真家の野川かさね、料理研究家の山戸ユカの集まりです。外で過ごすことが好きで、自然、食、旅をテーマに、本の編集(ときどきイベントも)をしています。

 私たちは、みんなお酒好きです。お酒が生み出す楽しい時間を表現する本ができないだろうか、とこの本を編集しました。

この本は、ちょっとかわった章立てになっています。

いろがきれい。
ろんりー。
はごたえが楽しい。
においがいい。
ほかほか。
へんり(べんり)。
とり(=〆)。

 最初の文字をつなげると、そう、「いろはにほへと」。野菜をはじめ、旬の食材をたくさん使い、「いろは」くらいに簡単にできる。そして、色がきれい、いいにおい、はごたえがいい……、と五感にうったえかけるような、おつまみのレシピ。普段、みんなで集まって食べているものから、こんなものを食べたい!
と4人で考えたレシピが113点載っています。

 終電で家に帰ってから、ひとりで飲みたいときに。夫婦ふたりの晩酌に。友人や家族が集まるときに。どんなシチュエーショにも合う、食卓が楽しくなるおつまみの本です。

ぜひぜひ、初夏の夕方に。
バーベキューレシピものってますよ!

(文=高橋紡)

『noyamaのおつまみ いろは』
大泉書店刊 定価:1300円+税

*4月21日(日曜日)に渋谷COOKCORPでイベントをします!
詳しくはコチラ http://www.cookcoop.com/

*5月18日(土曜日)に世田谷区夏椿でイベントをします!
詳しくはコチラ http://noyama.jp/

滝沢守生(タキザー)

滝沢守生(タキザー) よろず編集制作請負

本サイト『Akimama』の配信をはじめ、野外イベントの運営制作を行なう「キャンプよろず相談所」を主宰する株式会社ヨンロクニ代表。学生時代より長年にわたり、国内外で登山活動を展開し、その後、専門出版社である山と溪谷社に入社。『山と溪谷』『Outdoor』『Rock & Snow』などの雑誌編集に携わった後、独立し、現在に至る。コンサベーション・アライアンス・ジャパン事務局長。

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