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野外料理人が集結! 「アウトドアカレー対決」今年も開催!

(2014.09.16)

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昨年の挑戦者による全5種類のカレー。右隅が三連覇を果たした「キング・オブ・カレー」小雀陣二さんのカレーだ

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各挑戦者は、審査委員を前に完成したカレーのこだわりや調理法についてプレゼンをする

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アウトドア料理ならではの豪快なテクニックや食材づかいが間近で見学できるチャンス!

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調理開始直前に明らかになる「シークレット食材」も。挑戦者は必ずこの食材(前回は地元の旬のフルーツ)を使わなくてはならない

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一般のお客さんも試食・審査が可能! 当日の抽選で今年は80名が参加可能だ

 カレーと言えば、キャンプ料理の鉄板メニュー。各家庭、各料理好きのオリジナルレシピがありますが、誰かの調理風景をじっくり見学する機会はなかなかありません。

 が、今月末に長野県・北軽井沢にて開催される野外アウトドアイベント「フィールアース」では、アウトドア料理の腕自慢によるカレー作りをライブで見られるチャンスが! 人気コンテンツ「アウトドアカレー対決」が今年も開催されることになりました。

 昨年も大勢のカレー好きが足を運び、熱戦を見守ったこの対決。基本ルールはとてもシンプルで、挑戦者が制限時間2時間以内にカレーとサイドメニュー最低1品を、アシスタント1名をつけて作るというもの。審査は審査委員4名と、一般参加者が投票形式でジャッジ。その得票数によって、真の「キング・オブ・アウトドアカレー」を決定するという、スパイシーでホットな戦いなのです。昨年は、アウトドアコーディネーター小雀陣二さんがついに3連覇を果たしたことでも盛り上がりました。

 また、「シークレット食材」が今年も登場。調理開始の合図とともに挑戦者全員に配られるある食材を、必ずカレーかサイドメニューに用いる……という、その場の応用力が必要とされる試み。長野県の名産にちなんだ、果物なのか、野菜なのか、はたまた○○なのか!? 実行委員も非常に頭を悩ませて食材を選定中だそうです。

「サプライズといえば、今年は挑戦者が6組となり、また審査委員のメンバー構成でもかなりのサプライズを予定しています。腕自慢の挑戦者、カレーに造詣の深い審査委員であることには間違いありませんが、人選もご期待ください!」とのこと。

 いや〜これは行かないわけにはいかないでしょう!

 興味のある方は、まずはイベント「フィールアース」へご参加を。80名の一般審査枠が用意され、当日の抽選で権利を得た人は、挑戦者のカレーを試食・投票できます。もちろん、見学は誰でも可能! 達人のアウトドア料理の技術を間近で観られるチャンスでもあります。

 対決の結果や模様はフリーマガジン『フィールドライフ 2013年冬号』に、各挑戦者のレシピとともに掲載予定! 遠方の方はぜひ誌面でご覧ください。

フィールドライフ連載
「だれでもキャンプ料理の王様」特別公開企画
第5回アウトドアカレー対決
■日時:9月28日(日)朝9時30分スタート予定
■会場:北軽井沢スウィートグラス
    「フィールアース」カレー対決特設スペース
■一般審査枠:80名(整理番号つき抽選券をカレー対決の調理中に会場で入手し、当選者80名が審査に参加。マイ食器を持参の上、100円でライスを購入)

 
 
ライター
Akimama編集部
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