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みそ愛が強すぎるフードコーディネーター蓮池陽子さんの「アウトドアみそ活用術」！
2017.05.24 Wed
蓮池陽子 フードコーディーネーター
フードコーディーネーター。都内ビストロ勤務を経て、料理・製菓講師に。その後アウトドアでの料理や、山菜など自ら採取をする中で、おいしい物と豊かな自然が密接な関係にあると開眼。「食」のストーリーを追い求め、登山や釣りなど本格的なアウトドア活動も行なっている。著書に『仕込んでいくから失敗しない66のレシピ キャンプの肉料理』（オークラ出版）。http://atelierstory.jp/
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